Podobno tęczę można zobaczyć tylko na niebie... nieprawda - można ją mieć na grządce, a do tego zajadać ją w zupie, sałatce i z grilla. 

Boćwina o łodygach w kolorach tęczy to coś, czego nie spotkasz na każdym stole. Nazwa może kojarzyć się z botwinką, ale to nie jest to samo, choć obie te rośliny są spokrewnione. Botwina to liście buraka ćwikłowego, a boćwina to burak liściowy.

• gdy jest młoda smakuje podobnie jak botwina - również można z niej przygotować zupę. 
• boćwinę jednak zajada się, gdy jest starsza i wówczas można ją smażyć, grillować, gotować i jeść na surowo w sałatkach - można ją traktować podobnie jak szpinak albo kapustę, gdyż jej liście świetnie nadają się do zawijania farszu.

2. Walory dla zdrowia.

Boćwinę poleca się szczególnie tym osobom, które zmagają się z nadciśnieniem. Według badań prowadzonych przez British Journal of Clinical Pharmacology w 2013 roku, bogata w azotany boćwina może obniżać ciśnienie.

Bogata w białko roślinne, witaminy, minerały i przeciwutleniacze – idealnie sprawdzi się w diecie wegetarian.

Zawartość opakowania wystarczy na ok. 30 roślin.

Kiedy siać boćwinę?

Od marca do maja bezpośrednio do gruntu.

Głębokość siewu: 2-3 cm

Kiełkowanie: 7-14 dni w temp. 15-20 ^oC

Przerywać w przypadku zbyt gęstego wysiewu

Odstęp między roślinami: 25 cm

Odstęp między rzędami: 40-50 cm

Zbiory: od czerwca do października

Jak uprawiać boćwinę?

Nie ma szczególnych wymagań, ale jej uprawa może się nie udać na glebie piaskowej. 

Podłoże musi być odchwaszczane i nawadnianie regularnie. 

Te nasiona są droższe od powszechnie dostępnych w marketach. Wyróżnia je jakość i siła kiełkowania, ale również pochodzenie. Każde nasionko pochodzi z uprawy certyfikowanej - nie jest zaprawiane i jest wolne od GMO. 

Na opakowaniach nie ma podanej gramatury. Są za to informacje o tym:

• ile w środku jest nasionek,
• albo ile roślin powstanie z jednego opakowania,
• albo ile metrów bieżących wysiejesz.

Wszystkie nasiona są zamykane próżniowo i pozostając w zamkniętym opakowaniu ich siła kiełkowania (90%) nie maleje przez trzy lata od daty produkcji.